真人番摊官网关注互联网产品管理,交流产品设计、用户体验心得!

枧水腌制牛肉需要放置的比例?请粤菜高手回答O(∩_∩)O谢谢

时间:2019-05-05 15:28 来源:未知 作者:admin

  更多

  枧水腌制牛肉需要放置的比例?请粤菜高手回覆!O(∩_∩)O感谢

   我来答

  晓得合股人

  百度晓得糊口美食/烹调烹调方式

  枧水腌制牛肉需要放置的比例?请粤菜高手回覆!O(∩_∩)O感谢

  是那种“铁板牛排”,我预备在腌肉时放一些枧水,但不是用枧水泡那种(如许煎肉时就太水了),放入肉中就不再冲刷啦,所以枧水投放量该当节制在%—%啊?感谢高人指导噢!...

  是那种“铁板牛排”,我预备在腌肉时放一些枧水,但不是用枧水泡那种(如许煎肉时就太水了),放入肉中就不再冲刷啦,所以枧水投放量该当节制在 %— %啊?感谢高人指导噢!

  我来答

  可选中1个或多个下面的环节词,搜刮相关材料。也可间接点“搜刮材料”搜刮整个问题。

  展开全数一斤节制在50克摆布。能够加少许石粉,和松肉粉,然后再打点水。放冰箱静制。

  若是不加石粉,枧水能够加到80克摆布,并且要看你的牛肉厚度,和老嫩程度。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起匿名用户

  2019-01-25展开全数500克牛肉按照50克15度的陈村枧水,不需要那种高浓度的已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  擅长:烹调方式

  死力建议你不要加枧水,陈村枧水干劲太大,搞欠好肉就会很苦,底子没法吃。用食粉即可充实达到结果。食粉一斤入两钱。

  你对这个回覆的评价是?

  更多回覆(1)

  其他雷同问题

  2011-04-13

  腌码牛肉〈片〉比例

  2013-09-12

  粤菜中牛肉的腌制方式

  2010-09-03

  客岁的枧水本年还能用吗?没有放冰箱冷藏的

  2017-05-26

  问下粤菜的大厨们,腌牛柳和牛肉粒的调料斤两和腌牛肉一样能够吗...

  更多雷同问题

  为你保举:

  1 2 3

  我们会通过动静、邮箱等体例尽快将举报成果通知您。

  您的帐号形态一般

  感激您对我们的支撑

  关注 互联网的一些事 官方微信,回复" 267 " 即可在微信里阅读本篇内容。

  在查找公众号中搜索:织梦58,或者扫描下方二维码快速关注。

围观: 9999次 | 责任编辑:admin

回到顶部
describe